香菇南瓜雞腿飯(健康營養一鍋端)
最近很喜歡顏色豐富,湯汁濃郁,同時又簡單快手的菜。
於是有了它。
可以試試哦。
用料
雞腿(切塊) | 1只 |
胡蘿蔔 | 半根 |
幹香菇 | 10朵 |
米 | 大半杯 |
南瓜(切塊) | 150-200克 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
陳醋 | 半勺 |
糖 | 適量 |
鹽 | 適量 |
蒜 | 4瓣 |
姜 | 3片 |
準備好食材們。
可適量加入洋蔥,時蔬等自己喜歡噠。
隨意。
嘻(๑• . •๑)做菜嘛,最重要的是參與和開心ヽ(○^㉨^)ノ♪香菇洗乾淨,加水放入碗中泡軟
鮮香菇也沒問題。
個人更喜歡幹香菇,感覺更香。
隨心。將雞肉放到鍋中,煮出血水,但不要煮熟哦。微微過一下水就好。
裝出,放在盤中加入調料醃製。醃製雞肉
調料如下:
生抽2勺
老抽1勺
料酒1勺
陳醋半勺
鹽一小丟丟
糖一小丟丟
姜3片
蒜頭切蓉2-3顆
適量蔥花
醃製3-4個小時,使充分入味兒胡蘿蔔可以切花裝飾一下
看起來心情甜甜噠在鍋中放入適量油,熱油放入蒜片,炒香。
醃製後的雞肉倒入鍋中適當翻炒。
將所有材料放入電飯鍋中,加入沒過米的高度1-2釐米左右的水,啟動煮飯程式。
嘻(๑• . •๑)用我最喜歡的小鹿盤子裝。
希望自己像小鹿一樣,靈動又勇敢。美美地享用吧。
小貼士
雞肉要記得提前醃製哦
幹香菇記得要泡發