核桃酪、核桃露

這是在看了別人的方子基礎上改動的，這個作為甜點吃可以做兩三個人的量，因為做的多了也怪撐的，還影響正餐。是的，我就是這樣一頓飯也不能缺的。手動狗頭。如果一個人喝大約是一大滿碗，喝完還是挺撐的。

用料  

核桃酪、核桃露的做法  

1. 核桃用熱水泡下去皮，據說用溫水泡兩小時更好去，但我下次打算帶皮試試，這個去皮我用了四十五分鐘，實力勸退懶癌。

2. 大棗洗淨用熱水煮熟後去皮取棗泥。我用的新疆大棗，甜度不如樂陵小棗，但是做出來也可以，棗味不濃，剛剛好。

3. 糯米取30克，洗淨備用

4. 把糯米，核桃，和一碗水，具體比例大約食材和水1：1，放入破壁機攪拌1分鐘左右。攪拌完先別倒出來，再把大棗去皮去核的棗泥放進去再攪拌40秒。

5. 把混合物倒入鍋中，加入煮棗的水再加入100毫升牛奶。大火煮開小火煮5分鐘，煮的過程要不斷攪拌，糯米很容易糊底。

6. 出鍋可加蜂蜜等，非常好吃！！