【一吃傾心】萵筍炒胡蘿蔔

蔬菜最好吃當季的，陽光雨露滋養到位，營養也是最好的狀態。
辨別的方式之一，便是特價，3塊錢一根的萵筍能吃好幾頓。

用料  

【一吃傾心】萵筍炒胡蘿蔔的做法  

1. 萵筍去皮。

2. 去萵筍的前1/3，
   半根胡蘿蔔，
   1瓣蒜，
   就是所有的食材了。

3. 胡蘿蔔先切片，再切絲兒。

4. 萵筍也切成絲。
   蒜切成片。

5. 熱鍋倒入油，放入大蒜片兒，爆香。

6. 倒入胡蘿蔔絲兒，和萵筍絲兒。

7. 大火翻炒，大概三分鐘之後兩種絲都軟了，放鹽，出鍋。

8. 萵筍絲是翠的，胡蘿蔔絲有它自己的甜味，讓整個味道爽脆濃郁，口感很好。