傲嬌的白蘿蔔（解膩）

成品就是嘎巴脆 刮油解膩的小清新。好吃不上火～～～

用料  

傲嬌的白蘿蔔（解膩）的做法  

1. 來來來 見世面啦～～～蘿蔔家族茶話會 勾搭一下

2. 要這種 大個乾淨白 還燙頭的白蘿蔔

3. 洗澡 刮鬍子（很少的幾根體毛）不去皮 均勻切片

4. 切好的蘿蔔片放到容器裡 撒上白糖和鹽（都是兩大勺）均勻抓拌，按摩5分鐘，然後靜置30分鐘。出水了，把水倒掉。（因為擔心太甜或太鹹 所以又給它們用清水泡個澡 低調衝個涼）

5. 福利圖：一根蔫了的蘿蔔，醃出半盆水。

6. 辣椒段 （沒用小米辣 太辣）蒜片（刀背壓的）薑絲（姜去皮）

7. 三美合影～～～嗆口小辣妹組合

8. 白糖 醬油 香醋 泡椒 辣椒段 蒜片 薑絲 （沒秤 調料用量多少憑感覺）均勻抓拌 按摩10分鐘。

9. 倒入密封盒 扔冰箱裡 過夜

10. 差不多36小時過後的樣子。

小貼士

1、醃製過程中蘿蔔要翻身幾次。嚐嚐味道。
2、喜甜加糖，喜鹹加鹽。
3、12小時後即可食用，時間久更入味。
4、吃的時候單獨裝盤 可以再放點香油 辣椒油 香醋。