傣味酸筍雞 食譜坊 菜譜 1.13W 大中小設定文字大小 特色的雲南傣家菜,偏好酸酸辣辣的口感~ 用料 白斬雞 半隻 酸筍 300克 姜 小米辣 適量 青檸檬 一顆 傣味酸筍雞的做法 薑切片,檸檬切片,小米辣切成小節,酸筍或清水瀝乾備用。 雞肉切小小快煮水去白沫,再入鍋加水煮,放入薑片草果和酸筍煮開後再煮一刻鐘,好入味。 最後加入鹽,味精,小米辣檸檬 小貼士檸檬皮加進去可能會有一點苦澀喂,可以直接擠檸檬汁就行了 TAG標籤:好吃 筍雞 傣味 傣味酸筍雞 #