Ankarsrum奧斯汀 春捲
用料
| 麵糰 | |
| 中筋麵粉 | 240克 |
| 開水 | 150克 |
| 食用油 | 適量 |
| 配菜 | |
| 黃瓜 | 100克 |
| 胡蘿蔔絲 | 100克 |
| 韭菜 | 150克 |
| 蛋皮 | 100克 |
| 大蔥 | 適量 |
| 大蒜 | 適量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 食鹽 | 3克 |
| 胡椒粉 | 3克 |
| 食用油 | 少許 |
Ankarsrum奧斯汀 春捲的做法
廚師機倒入水和油，接著倒入麵粉揉成光滑的麵糰，蓋上醒面蓋醒發半小時
![Ankarsrum奧斯汀 春捲的做法步驟圖 第2張]( "Ankarsrum奧斯汀 春捲的做法步驟圖 第2張")
醒好的麵糰分成4個小面劑，搓圓，揉擀成大圓餅
![Ankarsrum奧斯汀 春捲的做法步驟圖 第3張]( "Ankarsrum奧斯汀 春捲的做法步驟圖 第3張")
安裝切菜配件，將配菜切成絲，備用
![Ankarsrum奧斯汀 春捲的做法步驟圖 第4張]( "Ankarsrum奧斯汀 春捲的做法步驟圖 第4張")
平底鍋小火煎蛋，煎成薄蛋皮，用刀切成絲
![Ankarsrum奧斯汀 春捲的做法步驟圖 第5張]( "Ankarsrum奧斯汀 春捲的做法步驟圖 第5張")
倒入食用油，蔥蒜爆香後倒入配菜一起，加入調料調味，炒熟離火出鍋
麵餅小火煎，不用加太多油，兩面微微發黃即可
![Ankarsrum奧斯汀 春捲的做法步驟圖 第6張]( "Ankarsrum奧斯汀 春捲的做法步驟圖 第6張")
將配菜放到煎好的麵餅上捲起，卷好就可以直接吃了！
![Ankarsrum奧斯汀 春捲的做法步驟圖 第7張]( "Ankarsrum奧斯汀 春捲的做法步驟圖 第7張")
小貼士
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