最最簡單好吃的腸粉

直接買腸粉粉專用粉 一份粉兩份水
再調一個料蒸完淋上去就OK啦～～
淘寶有製作腸粉的工具套餐可以一起買 特方便

（之前跟著別人學用粘米粉澄面自己調粉做的總是調不好 原來有直接買腸粉專用粉的）

用料  

最最簡單好吃的腸粉的做法  

1. 調料：事先準備好 等腸粉做好直接淋上去
   做法：蒜切碎 油熱轉小火 爆至金黃色 加生抽 糖 再放點生粉勾芡 口味自己喜歡就好 喜歡香菇的可以切點香菇一起爆
   
   水和腸粉粉的比例是2:1
   調好靜置15-20 分鐘 據說這樣效果更好
   盤子刷一點點油 把調好的粉澆上去 不用多 太厚口感不好
   再放點蛋液 撕一點點生菜 放點肉末
   
   等鍋裡蒸氣上來以後 盤子放進去 蒸3-4分鐘你可以看到蛋已經拋起來了 粉變透明瞭
   用刮板刮下來 放盤子
   
   一條 又一條……
   
   買的套裝裡面有兩個盤子 所以我是拿出來一個迅速放另外一個蒸 節約時間
   
   

2. 這個是蒸熟的樣子 粉是透明的

3. 左邊生 右邊熟 對比看看顏色

4. 最後淋上料理就好 太簡單了

5. 這個是我淘寶買的工具和腸粉專用粉 油刷刮板盤子都有了