鮮裙帶菜雞蛋湯

裙帶菜營養豐富，食用價值較高，譽為海中蔬菜，含有多量的碘和鈣，其蛋白質和鐵的含量比海帶還要多。此外，還含有維生素A、維生素B1、維生索B2、維生素C，葉酸，鎂，鈉和多種氨基酸及褐藻膠酸、食物纖維等。

裙帶菜因此被稱為聰明菜、美容菜、健康菜、綠色海蔘的裙帶菜，是微量元素和礦物質的天然寶庫

三人份

用料  

鮮裙帶菜雞蛋湯的做法  

1. 鮮裙帶洗乾淨，水洗時裙帶就會散開了，雞蛋打散。

2. 光線比較暗，這個是洗好了的。等會拿菜刀切一下，因為有的還是蠻長的。

3. 燒開熱水放入裙帶，煮至沸騰時倒入蛋液，蛋液熟了調味就可以出鍋了，撒蔥哦

4. 又滑又嫩的裙帶雞蛋湯出鍋啦！非常快手。