下飯夏日美食-芥菜炒牛肉美味又營養

芥菜入口脆嫩味美，生津開胃，醬香濃郁，並具有下氣消食、利尿除溼、解毒消腫之功效。媽媽經常做給我吃
特別下飯而且色香味十足

用料  

下飯夏日美食-芥菜炒牛肉美味又營養的做法  

1. 起鍋熱油，爆香蒜末、小米辣、泡椒、幹辣椒

2. 放入牛肉，牛肉事先用食用油和澱粉醃製一下，這樣炒出來的牛肉嫩滑多汁

3. 加料酒去腥

4. 翻炒片刻後，放入切好的水芥菜

5. 把芥菜炒去水分，等水分炒幹後，加醬油

6. 加鹽

7. 加雞精

8. 把調料翻炒均勻

9. 就可以出鍋啦，美味的芥菜炒牛肉就做好咯

小貼士

美味又營養，而且特別下飯