老六的家常菜 食譜坊 家常菜 3.05W 大中小設定文字大小 因為不吃豬羊肉,所以菜品基本牛肉為主.山西人,麵食為主。 用料 青菜 5棵 香菇 8個 胡蘿蔔 1個 牛肉餡 5oog 豆腐 500g 粉條 少許 蔥、姜 少許 老六的家常菜的做法 香菇過水擠幹切丁，青菜過水擠幹切丁,胡蘿蔔也是丁丁，關鍵是粉條牛肉餡豆腐丁必須要炒一下的，那樣才有醬香味! 薑末，蔥花，鹽，味精少許，香油少許，拌均 蒸的時候最好有籠布，不粘底 蒜蓉辣子必不可少 小貼士香菇油菜要過水兩三分鐘，涼透擠水切丁，粉條煮好後切碎,豆腐切丁,牛肉餡下鍋炒五成熟加粉條豆腐丁再炒兩分鐘即可 TAG標籤：好吃 老六 家常菜 老六的家常菜 #
