冷凍後的萵筍，炒肉

有效的儲存方法確實能保持新鮮度，萵筍儲存的方法前面教程已發過，處理後冷凍了一個多月，今天拿出來炒肉，明顯能感覺到味道非常nice！小廚親測，有效有效有效！

萵筍具有清熱、解毒、降血脂之功效。肉具有滋陰、補腎、益氣質功效。萵筍炒肉能化痰、止咳、散寒之功效，而且一般人群均已食用。萵筍和肉一起吃，可以有清熱解毒的作用，而且還可以補腎滋陰，對於提高體質有好處，而且還可以有很好的調理體質的效果呢，經常吃，是不錯的養生選擇，而且還可以有清熱去火的效果。

用料  

冷凍後的萵筍，炒肉的做法  

1. 料備好（萵筍是處理後放冰箱冷凍一個多月的，肉絲是炒熟後放冰箱冷凍備用的）

2. 待油鍋冒煙時放入姜蒜沫，青椒

3. 翻炒5秒後放入萵筍，翻炒15秒

4. 倒入肉絲

5. 加適量水，雞精，鹽，翻炒10秒後燜20秒

6. 出鍋啦！營養豐富的萵筍炒肉，非常新鮮。