番茄蝦意麵
一道營養滿分,味道滿分的快手意麵,十多分鐘就能做好哦
用料
番茄 | 2個 |
蝦 | 隨意 |
海鮮 | 隨意 |
意麵 | 1把 |
蒜 | 3瓣 |
鹽 | 少許 |
黑胡椒 | 少許 |
番茄蝦意麵的做法
燒一小鍋水,番茄上面劃十字過水去皮,把蝦仁(不管新鮮還是凍蝦仁)焯水,變紅即可,我冰箱裡還剩了些龍利魚,也是切丁焯水,如果冰箱裡面有其他的海鮮都可以放進去哦,魷魚圈,牡蠣什麼的也很好吃
材料準備好以後,起一個大鍋,水開以後放少許鹽,根據就餐人數放入意麵,看一下意麵袋子上的水煮時間,如果寫的10分鐘,最好煮8分鐘就撈出來過涼水,手上倒一點點橄欖油,均勻抹在意麵上,以防粘黏,然後放一旁備用。
起一個平底鍋,鍋內倒一點點橄欖油,把蒜末倒進去翻炒出香味,然後把切好的番茄末倒進去,待有湯汁出來以後如果喜歡甜一點味道的可以加少許番茄醬,喜歡自然的味道的就不用加哦,把焯過水的蝦仁和其他海鮮放進去煮一小會,再放入煮好的意麵攪拌均勻。
攪拌均勻的意麵裡面放入少許鹽,黑胡椒碎拌勻。喜歡起司或者乳酪的也可以加進去。拌勻償一下味道是否合適就能出鍋啦!
擺盤以後,非常鮮美的意麵就等待你們享用啦。