肉末豆角超級下飯

用料  

肉末豆角超級下飯的做法  

1. 豆角切粒。

2. 三瓣蒜，生薑兩片，和牛肉一起剁，這樣子更入味。再加入花椒麵，適量雞蛋清，澱粉拌勻備用。

3. 鍋中加入足量的油，剁好的肉末加入鍋中炒好後撈出備用，剩下的油留在鍋中。

4. 油鍋中放入蒜末，小米椒段，豆瓣，吵香後倒入豆角段，炒熟。

5. 豆角熟後，肉末倒入鍋中。

6. 加入鹽，生抽，香油，耗油翻拌均勻。

7. 出鍋！超下飯，一個人快吃完了。