尖椒炒肉—不亞於辛香匯的回鍋肉 食譜坊 下飯菜 5.19K 大中小設定文字大小 女朋友每次都舔盤子🤓 用料 油 30克 生抽 2.5勺 鹽 20克 醋 1.5勺 大蔥 0.5根 八角 1個 花椒 20粒 幹辣椒 8個 老抽 1勺 五花肉 500克 青椒 5個 尖椒炒肉—不亞於辛香匯的回鍋肉的做法 五花肉稍微清洗一下，切成薄片（越薄越好，口感槓槓滴），青椒也準備一下 熱鍋涼油，火7成熱這樣，小火下入蔥，八角，花椒，幹辣椒，爆香！接著下入五花肉，煸炒大概6，7分鐘左右，根據肉的厚薄程度，基本肉捲起來就可以了，鍋邊淋入黑醋，炒一分鐘這樣，鍋邊淋入生抽，繼續翻炒讓肉入味，在下點老抽，翻炒，嚐嚐味道（鹹味，肉的口感軟硬，是否外焦裡嫩） 放入青椒大火翻炒，讓青椒斷生出香味（很快的），關火放入點鹽，放多少根據你剛剛嘗的肉鹽味調節，在開火大火翻炒一下即可出鍋裝盤，一道美麗的尖椒炒肉就完成了！你會做飯，女朋友真的來得快哦 好好吃飯，美味同時又美胃 TAG標籤：回鍋肉 尖椒 炒肉 不亞於 尖椒炒肉—不亞於辛香匯的回鍋肉 辛香 #
