肥牛青菜煲

一鍋香濃的骨湯，實是補充力量的首選。而懶散之時，諸如濃湯寶之類的東東就可以節省時間卻同樣好味。一斤精品肥牛，若干丸類青菜，既有肉肉的正能量又有多重青菜好營養，再挑幾綹嫩滑的粉絲入肚，配上香濃的骨湯，這樣的美味卻不到半小時就能端上了夏日的餐桌。夏天喝湯，出身輕汗，身心俱爽。
三五朋友相聚，燉一鍋熱氣騰騰的肥牛青菜煲，材料可以豐富到讓每個人各取其好，在這細雨微涼的夏夜，吃著美食看著奧運，讓心情嗨起來吧~~

用料  

肥牛青菜煲的做法  

1. 木耳用清水泡發，摘去根蒂，撕成小朵後洗淨，魚豆腐解凍

2. 將油菜和油麥菜清洗乾淨，切成段

3. 粉絲用清水浸泡至略軟

4. 鍋中添入適量水，水開後放入蔥花、姜、濃湯寶，攪動，待濃湯寶完全融化後放入魚豆腐略煮，再放入油菜、油麥菜、木耳，煮3分鐘左右

5. 放入泡軟的粉絲、肥牛、紫菜、鹽，攪勻，煮1分鐘左右。滴入香油，攪勻，即可食用

小貼士

1、所有材料均易熟，無需太長時間煮制，幾分鐘即可。
2、濃湯寶已有味道，所以鹽根據自己口味適量新增即可。