酵母寶寶成長記
喜歡這些小東西，靜靜等看著他們成長，長成，這是件很治癒的事情，用我細心餵養的酵母寶寶去烘培幸福的味道，當屋子裡飄散麵包的香氣，我彷彿看到時間在流淌。歲月靜好，我願與懂得的人們膩在這麵糰裡，分享這其中的小心思，靜待花開一...
酵母養成記
好玩。記錄一下用料水、全麥粉、葡萄乾、糖酵母養成記的做法侵泡五天後第一次餵養第二次餵養第三次餵養期待可以做成歐包小貼士好玩吧。期待...
葡萄天然酵母成長記
人的口味真的會變，一個完全吃不下硬歐的人，最近突然愛上了各種麥香十足的歐包，逛各種法包店上癮，蠢蠢欲動也想自己養養天然酵母來做歐包。📜🖋記錄下來第一隻天然酵母的成長過程。🍇用的新鮮葡萄起種，非常成功，酵母都帶著葡...
記錄我的天然酵母寶寶
德州農民《至愛麵包》書中的方法，法國大磨坊T170黑麥粉，金像高粉餵養。用料金像高粉法國黑麥粉自來水記錄我的天然酵母寶寶的做法第一次沒有成功！室溫31度左右，前兩天漲得很快，第三天完全沒動靜還水粉分離，硬撐到第四天只有...
自制肉鬆-寶寶輔食（8月以上）成·長記錄
一歲以內的寶寶不能吃鹽，所以給寶寶做原味即可。用料雞胸肉牛肉-黃瓜條豬裡脊薑片自制肉鬆-寶寶輔食（8月以上）成·長記錄的做法選新鮮瘦肉去筋，洗乾淨切塊。薑切片少許備用去血水，煮熟，煮透撕碎，越碎越好，或者放進袋子用擀麵...
天然酵母成長記
天氣涼快了，吃麵包的慾望高漲，據說乾酵母也是天然的，但是自己就想著好玩，加上娃進入了大學生活，我下班也沒事幹，就養這個寶寶來增添樂趣吧。我建立菜譜只是記錄我養酵母寶寶的過程，走過路過的覺得不對的勿指責，歡迎指點，互相交...
自用記錄貼-酵母寶寶
天然酵母取名【狗蛋】封面圖是狗蛋的哥哥狗子操作方法參照cocolat的_title_a用料黑麥粉礦泉水自用記錄貼-酵母寶寶的做法8/7/20207:19pm25g黑麥+37.5g水8/8/20202:28pm56.7底➕1:1的水和粉8/910:08am348g...
天然酵母寶寶養成記
其實我也是第一次養酵母寶寶，受群友VV油油喵嗚等的影響，加上看了嗶哩嗶哩網站帥帥的楓糖小哥的視訊，(推薦人帥手美的的小哥，樣樣精通，非常有魅力的一個人),感覺製作天然酵種真的蠻簡單的，所以在此紀錄，順便分享給感興趣的廚...
葡萄乾酵母寶寶養成記
自從吃了女神的麵包之後，知道了自己在家一樣可以做出美味的麵包來，就決心好好做麵包。葡萄乾是朋友從新疆帶回來的，據說純天然的，那我就用它來做酵母吧😄，做之前瓶子要用開水煮一會，消消毒，然後放在晾網上自然晾乾。水我用的...
記錄第一次養酵母寶寶
我看有人自己養酵母，比較好奇，養一下試試。本來是不想記的，起初以為能跟其他人養的過程一樣，比較順利。可是中途室溫忽然下降，我以為小寶寶死了……還好結果是比較美麗的。所以給其他人提供一個參考，畢竟我的寶寶也是剛剛養...
酵母寶寶（記錄）
用料葡萄乾86克水172克白糖43克酵母寶寶（記錄）的做法酵母寶寶第一天...
新手小餐包成長記（使用普通酵母粉）
用料麵粉250克牛奶或者水128克（可以先新增125左右，預留一部分）全蛋液35克白糖30克鹽3克黃油25克酵母（普通酵母）3.8克新手小餐包成長記（使用普通酵母粉）的做法除酵母，鹽，黃油外，其他材料混合後用手揉捏成麵糰，用保鮮膜蓋住麵糰放...
牛油果寶寶的成長日記
在某個中午，我突然發現牛油果核萌萌的。跟我的名字一樣圓滾滾。於是，我突然想到！牛油果核也可以種成樹喔。牛油果寶寶會慢慢長成樹。樹的大小取決於你盆的大小，所以庭院種植還是比較合適的。據說等牛油果樹慢慢長大，後面就...
苜蓿芽寶寶成長記
苜蓿芽是一種低熱量且營養豐富的天然鹼性食物，鹼性度高達61.5，可幫助葷食者中和體內血液之酸性，在歐洲和臺灣就跟我們吃豆芽一樣普遍。第一次種苜蓿芽是在臺灣紀教授的生命教育培訓課上，每人得到一些苜蓿籽後帶回家養一週...
酵母寶寶成長記（記錄自用）
用料麵粉50克水50克愛❤️多多益善酵母寶寶成長記（記錄自用）的做法4.2013:00起種4.2213:3048小時30分鐘後同上長高高啦開始餵養4.2214:0020g酵種+35g粉+35g水...
酵母寶寶
用料葡萄乾100g冷水300g容器煮沸消毒每天早晨開蓋30s晃30下放在哪兒養壁櫥內不直射陽光處第3-7天成品開蓋噗呲聲葡萄沙沙聲葡萄浮起來好多小氣泡取100g酵母水1:1加粉兩倍大酵種1段剩下酵母水儲存起來冰箱冷藏3個月每...
水母成長記
用料鐵塔500g水果500g水母成長記的做法滿滿的水果完成...
酵母寶寶（活酵）養成記
用料葡萄乾1水3酵母寶寶（活酵）養成記的做法2019.11.17第一天（葡萄乾+純淨水1：3的比例，蓋好瓶蓋常溫放置）靜置的第二天，開啟蓋子放下氣靜置的第三天，沒什麼變化呀，看下去他廚友的，原來要偶爾搖晃一下，然後開蓋子放下氣第四天，發現...
蘋果🍎天然酵母寶寶養成記
天然酵母是指覆著於穀物、果實上和自然界中的多種真菌。天然酵母比一般酵母風味更佳，因為天然酵母能使麵粉充分吸收水分，熟成時間長，另一方面是天然酵母是多種菌，在烘焙時，每一種菌都會散發不同的香味，讓麵包的風味更多樣化...
酵母寶寶記3
我們已經不是小寶寶，酵母好好玩，所以一直養下去，慢慢你會覺得沒有難度的。用料天然酵母種20克水100克全麥麵粉10克T65麵粉90克酵母寶寶記3的做法算好需要多少，剩下就一點點當種加水與種攪拌均勻加入全麥粉攪拌均勻加T65攪...
天然酵母寶寶培養記
2016年7月，建立一個微信群叫“天然酵母寶寶”，和群裡的小夥伴一起養天然酵母。後來由於各種原因太忙無心管理群。😂2018年1月，決定開始和群裡的小夥伴一起用天然酵母做麵包。主要的目的是希望大家能夠好好的利用天然酵母...
我的新寵物🍊🍊🍊🍊 ‘Ryan’成長記（天然酵母）
麵包越玩兒越發現更多新奇有趣的東西既然你這麼好看那就試試看。Nicetomeetyou,Ryan！❤️——————————————————————🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟寫在前面的話：風靡烘焙界的各種水果種、葡萄種、...
酵母寶寶養成記
對於麵食用料美膩的大蘋果一個涼白開一杯全麥粉150g酵母寶寶養成記的做法酵母液準備階段✨第一天✨需要準備一個用開水當過並晾乾的可密封塑料盒子。蘋果不去皮，用鹽巴使勁搓洗，去除果皮上的殘留質。洗淨後，切丁，或者片，或...
記錄酵母寶寶的每一次成長
用料耐心時間耐心時間記錄酵母寶寶的每一次成長的做法第一天第二天第三天第四天第五天第六天終於迎來餵食了容器消毒過濾出葡萄乾的液體。粉與液體的比例1:1進行餵養。第二天餵食，你又長高了。第三天餵食。第四天第五...
天然酵母寶寶養成記（葡萄乾版）
某天遇到個養酵母的方子覺得很好玩，一下子就入坑了，奈何沒時間，抽空玩玩也就罷了看過很多方子，都看懵了，咋看都不敢下手……終於有一天……這位寶寶叫夏木，誕生於2020.5.10，湊巧10號前幾天是立夏，所以姓“夏”。10號又是母親...