快手早餐：蛋煎饅頭片

習慣在家吃完早飯再出發，於是研發出來這個煎饅頭片，簡單易操作，有味道有營養

用料  

快手早餐：蛋煎饅頭片的做法  

1. 前一天在超市買的饅頭，在冰箱放一夜，不再喧騰，容易切片，切成一釐米厚的片

2. 兩顆雞蛋，加黑胡椒粉和鹽，加入半顆雞蛋體積的水，攪拌均勻

3. 然後把切好的面頭片放入蛋液裡泡五秒鐘，泡的過程也要反面，兩面都沾上蛋液

4. 煎鍋裡放油，中火溫熱，把裹上蛋液的饅頭片放入煎鍋煎兩面金黃～

5. 煎成這個樣子就可以出鍋啦～

小貼士

雞蛋液裡要放少量水,這樣可以讓蛋液稀一點，容易滲透到饅頭裡，煎出來的饅頭片外酥裡軟。鹽也可以換成糖～