寶寶湯包
從外面買湯包吃的時候,小傢伙都會衝過來吃口,但嘗完就吐了,裡面有花生,豆乾比較硬,突發奇想自己做試試,大人的早飯也有了,一舉兩得,手藝都是遺傳媽媽
用料
豬肉 | 克 |
料酒 | 勺 |
鹽 | 克 |
白糖 | 克 |
餛飩皮 | 張 |
蝦皮 | |
豇豆 | |
蒜 |
寶寶湯包的做法
把材料清洗乾淨,豇豆切好,肥肉切丁,瘦肉剁成末,寶寶這樣肉才會吃,大蒜切成末,當然覺得麻煩可以用料理機,然後就是炒料了,豬油煸出,下料翻炒,鹹淡自己拿捏,口味不同嘛,放涼一會兒哦
買的大的餛飩皮
對摺,撕開成四份,有點像上美術課
小湯包卷卷,捲過來對捏,我媽媽是這樣的,當然也可以捏成元寶,我習慣了這樣的,下鍋煮也不怕散
然後就可以上熱鍋蒸啦,當然寶寶喜歡湯湯水水的還可以煮
小貼士
豬油大塊的,豬油渣的我都是包大人吃的,包的多就放速凍,想吃了就拿出來煮,方便,蝦皮補鈣,瘦肉補血,豬油炒的比較香,還有蒜末大愛,不愛吃的就炒一下撿出來扔了,我家寶寶是會吃的,當然量不多