全天然小零食——地瓜幹
小時候的味道,軟軟糯糯,甜蜜沁香,雖然市面上也有賣,但是還是自己做的比較好吃,而且放心,做好看電視的時候吃,健康食品,不怕發胖
用料
地瓜 | 若干 |
全天然小零食——地瓜乾的做法
半個小時左右,用筷子戳一下,若是都軟了就可以了(具體時間自己掌握喔,但是時間別太久,不然太爛了不好切┑( ̄Д  ̄)┍)
地瓜濾幹水分,放涼,然後剝皮,切成條狀
有條件就平鋪,蓋塊紗布,放太陽下晒乾,沒太陽就烤箱裡,六十度慢慢烤乾(還是晒乾的比較好吃啦,雖然很費事,要晒好幾天︿( ̄︶ ̄)︿)
小貼士
蒸地瓜蒸到剛好戳得動沒有脆脆的夾生,這樣最後晒出來的地瓜幹口感會更糯,最後晒制的火候就看個人喜歡了,喜歡硬一點的就多晒一下。(我比較喜歡軟一點的,而且邊晒邊吃,最後晒好只剩一點了━┳━ ━┳━)