椰奶豆腐羹,殿堂級的香醇好營養!椰奶豆腐羹•圓滿素食
椰奶,含有豐富的植物蛋白,用純椰奶和椰子油做豆腐羹,味道醇香,口感滑嫩,真是殿堂級的營養美味!
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用料
內酯豆腐 | 適量 |
椰子粉 | 適量 |
椰子油 | 適量 |
青菜 | 適量 |
生薑粉(或胡椒粉) | 適量 |
昆布粉(或蔬之鮮) | 適量 |
鹽 | 適量 |
白糖 | 適量 |
水澱粉 | 適量 |
椰奶豆腐羹,殿堂級的香醇好營養!椰奶豆腐羹•圓滿素食的做法
材料:
內酯豆腐、椰子粉、椰子油、青菜、生薑粉(或胡椒粉)、昆布粉(或蔬之鮮)、鹽、白糖、水澱粉做法:
鍋裡放水開火,放椰子油和鹽、生薑粉(或胡椒粉)、昆布粉(或蔬之鮮)、白糖少許燒開了,轉中火,把椰奶粉放下去,它自己就煮化了
豆腐切塊放下去(大家可以再切精緻點),一邊煮著,一邊準備別的
青菜洗淨切碎
融化一碗水澱粉,澱粉可以儘量多
準備工作做好,豆腐就進味了,慢慢勾芡,直到可以把豆腐懸浮起來。這時候,依然是中火哈(火大了翻泡,豆腐還會煮爛)
拌勻後,把青菜葉放下去
青菜葉容易煮熟的,比如生菜,拌勻就可以起鍋了,否則就要多煮一會。記住不要使勁翻動
好吃好吃
別漏掉一些步驟,否則就煮不好了O(∩_∩)O~意麵~
足夠的水燒開先放點鹽再放面
• 煮熟了還有彈性的時候,把大多數水倒掉,放油,調到合適
• 再把麵醬(番茄玉菇炒的,有甜椒粉)放進去拌勻
• 聖女果和荷蘭豆都是可以生吃的,洗淨切好放進去即可
• 可以放到意麵裡的蔬菜很多,看手邊方便來,好看好吃意麵和椰奶豆腐羹
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