🍓“黑豆餡”製作 食譜坊 月餅 2.28W 大中小設定文字大小 用料 1)黑豆 450克 2)砂糖 150克 3)橄欖油 80克 🍓“黑豆餡”製作的做法 🍓1)準備黑豆450克。 🍓2)“黑豆”洗淨,浸泡一晚,去皮。 🍓3)將去皮的“黑豆”放入鍋中。 🍓4)大火煮一小時後晾涼。 🍓5)將晾涼的“黑豆”放入“料理機”中,打成“黑豆泥”。 🍓6)“黑豆泥”放入“不沾鍋”中,中火炒至(時間約30分鐘~1小時)。 🍓7)準備150克“白砂糖”和80克“橄欖油”。 🍓8)炒制過程中“少量多次”加入糖和油;炒制約1小時左右。 🍓9)炒好的“黑豆餡”盛出晾涼,可放冰箱冷藏儲存。 TAG標籤:黑豆 好吃 黑豆餡製作 #