餛飩

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餛飩餡製作

餛飩餡製作的做法步驟圖,餛飩餡製作怎麼做好吃

用料  

大蝦 20個
餛飩 30張
豬肉 500克
少許克
2根
雞毛菜 半斤
少許
鮑魚汁 30ml
生抽 少許
色拉油 少許

餛飩餡製作的做法  

  1. 1.後腿精肉剁碎,2.雞毛菜過開水切成細末瀝乾,3.基圍蝦去殼去蝦線切成5mm顆粒,4.將這三樣放一個大碗。5.放入白砂糖鹽胡椒生抽鮑魚汁色拉油料同方向攪拌。

    餛飩餡製作的做法步驟圖,餛飩餡製作怎麼做好吃 第2張

小貼士

餡要朝一個方向攪拌。