爆漿地瓜酥

手抓餅快速烘培地瓜酥🍠，新手可做，超級簡單，咬一口滿滿地瓜的香甜，一口氣吃了6塊😂😂

用料  

爆漿地瓜酥的做法  

1. 紅薯🍠用蒸鍋蒸20分鐘，這種紅薯特別甜，水分比較大，用其它紅薯也可以的

2. 準備手抓餅2張解凍，手抓餅京東買的，蒸好的地瓜剝皮，用勺子搗碎

3. 加入20克奶粉攪拌均勻，增加香甜度

4. 加入幹澱粉，土豆地瓜玉米澱粉都可以。增加黏稠度，因為這個地瓜水份太大了所以需要加一點幹澱粉，如果地瓜很乾不加也行

5. 千層餅解凍了，把攪拌好的地瓜餡像圖上這樣捲起來，不要太多，太多容易外流

6. 刀上塗抹一點油，將卷好的地瓜切成這樣的段

7. 雞蛋黃均勻的刷在上面，撒點黑芝麻

8. 放進烤箱上下火180度，烤15分鐘，（看你家烤箱情況調整），上色起酥，變色就可以了。

小貼士

沒難度，流程簡單，就沒有要囉嗦的了