炒方便麵(炒麵)
方便 易學 而且非常美味!其實整個過程只用5分鐘!我寫的比較詳細 是因為這些飯菜都大同小異 關鍵在於細節!所以我寫的就很詳細!這道菜!1洋蔥 2土豆絲 西紅柿 青椒絲不能少 3面不要太熟!沒煮開的最好!
用料
雞蛋 | 1只 |
方便麵 | 1包 |
土豆 | 少量 |
青椒 | 少量 |
洋蔥 | 少量 |
西紅柿少量 | 半個 |
亂七八糟的青菜 隨意都能放 | 少量 |
醬油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
蔥薑蒜(少一樣也無所謂) | 少量 |
炒方便麵(炒麵)的做法
燒開水在鍋2中(煮方便麵)
雞蛋打碎 放少許鹽 鍋1內放油 可多放(因為後面都炒菜都可以用)炒雞蛋 雞蛋炒到不粘稠 盛出來 放一邊
鍋1用剩下的油 如果不夠可加 油熱後放蔥薑蒜 大約炒10秒 放土豆絲炒至土豆絲5成熟 加洋蔥炒至土豆絲9成熟 放入西紅柿 青椒 各種青菜 加鹽 醬油 醋 (選擇雞精)繼續改小火放一邊炒 此時進行下一步
用已開的鍋1煮方面 燙一下就可以 放進開水5秒就可以!千萬不要煮爛!面要還是完整的 只是微軟而已 然後夾進鍋2的鍋中 菜攪在一起大火繼續邊炒 邊攪拌 攪勻就可以出鍋了!這其中可以邊嘗味道 邊新增鹽 醬油 醋 雞精之類的。
非常美味哦!