剩飯重置大法
用料
肉醬 | 若干 |
米飯 | 若干 |
乳酪 | 兩片 |
玉米 | 若干 |
牛奶 | 可省略 |
胡椒 | 一點點 |
芝麻菜/任意沙拉菜 | 適量 |
蕃茄肉醬焗飯的做法
把米飯均勻鋪在烤模底部
把番茄肉醬(肉末+料酒+澱粉拌勻,加大量蔥末,炒到八成熟,放鹽、糖,倒入蕃茄糊,燉一會收幹)均勻鋪在米飯上面
根據口味,撒一層玉米粒
乳酪片撕碎,鋪滿表面,撒一些黑胡椒,喜歡乳酪的可以多放一點
250度烤約15分鐘,喜歡乳酪脆一點的話可以烤久一點
出烤箱後,在上面撒一些喜歡吃的生菜沙拉,我放的是芝麻菜,有點點苦和辣,比較提味兒
小貼士
米飯和乳酪之間可以新增一切沒有太多汁水的剩菜,但需要注意不要和乳酪口味衝突太大
喜歡奶味重的可以給米飯裡倒一點牛奶,多烤一會兒