帕達諾乳酪白醬焗海鮮飯

用料  

帕達諾乳酪白醬焗海鮮飯的做法  

1. 小鍋加鹽焯水胡蘿蔔、甜豆，火腿切丁，圓白菜切絲，黃瓜切片

2. 混合海鮮焯水

3. 少量橄欖油煎香火腿，放入黃瓜片炒軟

4. 放進剩餘食材炒3分鐘

5. 放入飯，加鹽、黑胡椒、迷迭香、歐芹調味，關火，盛入焗飯器具裡。

6. 另起一鍋，製作焗飯白醬，小火煎開黃油，下蒜片，篩入麵粉，用筷子快速攪拌，炒至微黃加牛奶熬煮，慢慢的醬汁會變濃稠。

7. 將白醬汁均勻蓋到炒飯上

8. 將帕達諾乳酪擦成絲均勻的放在最上面，烤箱預熱，180度8分鐘，轉220度5分鐘上色。

9. 焗飯表面金黃幹香，中間白色醬汁部分鬆軟奶香，海鮮炒飯食材多種，營養均衡。

10. 焗飯口感幹香醇厚，非常美味，大家感興趣可以試試。