紫菜湯雲吞（餛飩）--太太樂鮮雞汁

家人都好喜歡雲吞（廣東人喜歡把餛飩叫作雲吞），每個月總會包上那麼一兩回，而每次都會包好多放冰箱冷凍起來，蒸、炸、煮、煎……可以隨吃隨取，真的超級方便

我兒子最喜歡的是雲吞煮湯，放些紫菜下去煮，他說有湯水吃起來美味的多（廣東人的特色，離不開湯湯水水）。而無意中發現平時吃的紫菜湯雲吞加了太太樂鮮雞汁後，那個鮮味立馬得到提升。以後煮湯雲吞就不用特意熬高湯啦，擠幾下太太樂鮮雞汁就能代替高湯，簡單又方便而且鮮甜美味

太太樂鮮雞汁它是一款常溫煮雞而成的雞湯調味料，口口醇鮮，它還升級為液態鮮味包埋技術，易溶解易掛漿；貼心矽膠閥瓶口，擠一下4g左右，控量又衛生。黃金的顏色搭配著鹹鮮的口味，蔬菜也能做得鮮嫩入味。隨擠隨用，控量又衛生，太太樂鮮雞汁還原餐廳級高湯美味。一瓶太太樂鮮雞汁在手，蒸煮拌燉炒樣樣拿手

用料  

紫菜湯雲吞（餛飩）--太太樂鮮雞汁的做法  

1. 雲吞、紫菜、太太樂鮮雞汁、香菜、蔥花準備好

2. 把紫菜沖洗乾淨。如果是免洗的那種就省略沖洗的步驟

3. 把紫菜洗乾淨後擠幹水備用

4. 準備一個適合的鍋，這個鍋是煮湯喝的。鍋裡放適量的水燒開（喜歡多喝湯的就多放點），我放了大約2升左右的水

5. 水燒開後，把紫菜放下去

6. 等鍋裡的紫菜湯煮開，繼續煮2一3分鐘左右，放鹽調味

7. 再輕輕擠3下太太樂鮮雞汁下去（如果喜歡湯水味道濃一點的可以多擠一下，但鹽就要少放）

8. 嘗下味道，合適自家口味後，放幾滴麻油下去，再撒上香菜、蔥花，關火

9. 準備另外一個鍋，這個鍋是煮雲吞的，比較深一點會好些。放半鍋的水大火燒開

10. 水燒開後下雲吞

11. 雲吞在鍋裡沸騰起來後，倒半碗涼水下去，等再次沸騰起來就煮好了（雲吞個兒小比較易煮熟）

12. 把雲吞撈起來

13. 把雲吞放到碗裡，再倒些剛才煮好的紫菜湯下去，又或者直接把雲吞全部放到裝紫菜湯的鍋裡，這個任君喜歡哈

14. 你也可以撒點熟芝麻下去點綴一下，開吃嘍，太美味了

小貼士

1、雲吞新鮮或冷凍都可以
2、想口感更加豐富可以打個雞蛋，又或者放些蝦皮或蝦米下去煮
3、餃子也可以這樣做來吃，不過煮餃子時要比雲吞多放一次涼水煮開