擀餃子皮的視訊

餃子皮必須自己擀，買來的餃子皮跟自己擀的比，口感差太多～
雖說做飯我是半路出家，但擀餃子皮我可是童子功😁

這裡直接介紹餃子皮的擀法，不會和麵的朋友請點選下面連結檢視：

用料  

擀餃子皮的視訊的做法  

1. 醒好的麵糰再揉上勁兒

2. 把麵糰搓成長條

3. 揪成小劑子
   不會揪可以用刀切

4. 裹上些麵粉

5. 破口上下方向按扁

6. 擀的時候大姆指始終放在面劑兒的中心位置，擀麵杖碰到大姆指就停，擀一下轉一下……

7. 再擀一個

8. 慢慢練習，動作會越來越快～
   看會了不一定馬上就能擀好，與其死背書本，不如瘋狂刷題，多多練習吧……

小貼士

附上幾個餃子的連結：