豬肉蝦仁煎雞蛋餃 食譜坊 餃子 3.02W 大中小設定文字大小 用料 雞蛋 個 梅頭肉 克 蝦仁 克 香蔥 根 餃子皮 張 鹽 克 豬肉蝦仁煎雞蛋餃的做法 1⃣️:準備好梅頭肉三肥七瘦最好,剁碎備用打入一個雞蛋加適量鹽攪拌上勁,放入冰箱冷藏。2⃣️:蝦仁去殼去蝦線,切成塊備用,蔥花洗淨切末。3⃣️:把肉餡從冰箱拿出來加入蝦仁和蔥花攪拌均勻。 拌勻的肉餡 4⃣️:取餃子皮放入肉餡包成餃子狀,包法隨意喜歡怎麼包就怎麼包。包好的餃子放入盤中。 5⃣️:平底鍋洗淨開火放入少許油,將餃子擺入鍋中,中小火煎至底部金黃,放入三分之一水至鍋中,蓋上鍋蓋煮至水收幹。6⃣️:準備一個雞蛋打散,鍋中水燒乾後倒入雞蛋液,撒上芝麻和蔥花。7⃣️:起鍋可以開吃了。 成品 成品 TAG標籤:豬肉蝦仁煎雞蛋餃 蝦仁 雞蛋 豬肉 好吃 #