香菇雞肉玉米粒胡蘿蔔水餃

五一節在家給老爸老媽包餃子

用料  

香菇雞肉玉米粒胡蘿蔔水餃的做法  

1. 雞胸肉洗淨剁餡，加入生雞蛋，油，香油，老抽生抽醬油，料酒，耗油，鹽糖五香粉胡椒粉攪拌均勻。鮮香菇洗淨，過熱水抄，瀝水剁餡，胡蘿蔔切絲剁餡。攪拌均勻，加入油和鹽

2. 玉米煮熟，剝下粒，稍微剁碎，和肉餡混合均勻！

3. 包成餃子

4. 做餃子料汁：蒜末+香油+醬油+醋

小貼士

雞肉很好熟，餃子不能煮時間長了！料汁是關鍵因素！