養胃山藥酸奶軟白饅頭 食譜坊 饅頭 5.52K 大中小設定文字大小 適合孩子，老人，養胃小點 用料 麵粉250 克 糖30 克 酸奶100 克 酵母 4克 奶粉 30克 養胃山藥酸奶軟白饅頭的做法 山藥一小段，蒸20分鐘 搗碎成泥 加個奶粉，增加奶味，比較香甜，也增加柔軟度 麵粉加酵母，酸奶（提前一晚自制），揉麵，把山藥泥也加進去（和好的麵糰忘記拍照），放進烤箱發酵，等待兩倍大 又忘了拍兩倍大，整形好才想起來😂😂 整形沒有搓的特圓，二發後有點小口子，下次要改進，多揉幾下，揉光滑些 蒸鍋中，20分鐘，關火候，悶3分鐘 可以掀開鍋蓋了，開吃 拍糊了，很軟，山藥味濃 剩一半了😁😁 TAG標籤：白饅頭 酸奶 養胃 山藥 #
