饅頭

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卡通饅頭包子

卡通饅頭包子的做法圖解 卡通饅頭包子的做法步驟

為了讓孩子吃多點樂趣,身為媽媽的我就開始做啦😂

用料  

麵粉 500克
酵母 3克
甜菜根或者紅曲米粉 1克
可食用竹炭粉/墨魚 少量
白糖 可加可不加
根據麵粉吸水性調節
食用油(可加可不加) 10克

卡通饅頭包子的做法  

  1. 把水,酵母,糖混合均勻,放油,麵粉揉成光滑的麵糰,充分排氣,一定要揉成光滑的麵糰

  2. 揉好麵糰以後分割成大小相同的小面團,包進自己喜歡吃的餡,收口朝下放

  3. 用模子扣除圓形的面片,蝴蝶結,眼睛,把它們用水粘在麵糰上即可

  4. 發酵到1.5倍大,冷水上鍋,中火18分鐘,關火後悶5分鐘再掀開蓋子。