輕新烏冬面
節後工作日的三餐難倒了多數上班族,經常收工後連外食都嫌累,在家草草煮碗麵了事,其實面也可以是很豪華啊,同樣是煮麵,加個家樂濃湯寶,整個湯底都厚重起來,再不是清湯寡水面了,比如這款輕新烏冬面,有啥放啥,冰箱有的蔬菜丸子全都放上,煮麵的時候加個家樂豬骨味的濃湯寶,濃濃豬骨風味,加上看得見的好料,竟吃出了幸福感,分分鐘秒殺外面的日式拉麵啊,餓不餓,給你做碗麵吃啊~
用料
烏冬面 | 1包(230g) |
家樂濃湯寶豬骨濃湯口味 | 1個 |
茼蒿(或青菜) | 75g |
杏鮑菇(或其它菌菇) | 1小棵 |
鮮蝦 | 5只 |
肥牛 | 6-8卷 |
貢丸(可選) | 2顆 |
滷蛋(可選) | 1顆 |
海苔 | 2片 |
水 | 3碗 |
輕新烏冬面的做法
準備好家樂濃湯寶豬骨濃湯口味1個,另將蔬菜洗淨,蝦剪須去蝦線,杏鮑菇切片,滷蛋對半切開,海苔用撕開或用剪刀剪成絲,烏冬、肥牛片和貢丸備用;
將3碗水倒入湯鍋煮開, 倒入1個豬骨濃湯口味的家樂濃湯寶,中火將濃湯寶化開;
湯鍋中加入烏冬面、蝦、杏鮑菇和貢丸,中小火煮兩分鐘 ;
加入肥牛和茼蒿再煮1分鐘 即可出鍋;
將面與湯轉至碗裡,配菜均勻碼放,加入切好的滷蛋以及海苔絲就大功告成,是不是超快手的豪華輕食!趕緊來試一試!
小貼士
所有配茶諸如蔬菜和肉類均可用現有食材代替。