湘味土豆香腸燜飯
做過一顆番茄燜飯，也做過廣式臘味雙拼煲仔飯！前天燉土豆排骨湯的時候家裡還剩了一顆土豆，昨天又正好買了香腸，今天睡個懶覺醒來也已經11：00了，乾脆就來個土豆香腸燜飯咯～
用料
| 大米（兩人份） | 3杯 |
| 廣式香腸（個人愛好甜味的） | 一根半 |
| 土豆 | 中號1個 |
| 老乾媽（我用的老乾媽辣雞丁油，豆豉更好吃一點） | 兩勺 |
| 油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 老抽 | 一茶匙 |
| 生抽 | 二茶匙 |
| 香麻油 | 適量 |
| 香蔥 | 一小把 |
湘味土豆香腸燜飯的做法
大米淘淨，浸泡10分鐘左右
![湘味土豆香腸燜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "湘味土豆香腸燜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
浸泡大米的過程裡，把土豆切丁，香腸切片，鍋裡起油先下土豆炒到微微變色，下香腸翻炒兩三下，再依次加入老乾媽，老抽，生抽，鹽，關火出鍋
把炒好的土豆香腸放到飯裡，按下煮飯鍵
飯出鍋的時候放香油和香蔥，拌勻
小貼士
1.煮飯的水要比平時的少一些，土豆香腸炒好了以後會有油，水放多了飯會太軟，不好吃了！
2.如果家裡有之前剩下的湯，可以把湯一起放進飯裡，當煮飯水，燜出來更好吃！
3.喜歡更辣的，炒香腸的時候可以少放鹽，等飯出鍋的時候加兩勺剁辣椒！
