雞肉香菇臘味燜飯

咱就是做了一鍋大滿足，雞腿肉＋香菇＋臘腸＋胡蘿蔔＋青豆，這料不比飯少的全家福燜飯，乾飯人必吃屬於是！

用料  

雞肉香菇臘味燜飯的做法  

1. 1.準備食材，幹香菇提前用溫水泡發好後後切丁，泡香菇的水留下；雞腿肉切成丁，加入薑片、料酒、生抽、1/2茶匙鹽和黑胡椒粉醃製15分鐘，胡蘿蔔去皮後切丁，臘腸切丁備用；

2. 北鼎琺琅鍋用自由烹煮—火力4，倒入油加熱，將雞腿肉煎上色後盛出；

3. 加入洗好的大米，倒入泡髮香菇的水，加入蠔油、老抽和鹽攪勻，碼上雞腿肉、臘腸、胡蘿蔔丁、青豆和香菇；

4. 加入剛沒過食材的水量，選擇煮米飯—煲仔飯模式，蓋上蓋子，開始靜候美味；

5. 時間到再繼續燜15分鐘；

6. 然後撒上蔥花，再拌勻就可以啦～