番紅花蘑菇意式頓飯

在家裡也可以做出大餐哦～～這裡是兩個人的量

用料  

番紅花蘑菇意式頓飯的做法  

1. 番紅花絲用鋁箔紙包起來放在平底鍋上加熱1分鐘，千萬不要烤焦（這一步我忘記拍照了）

2. 找平底鍋加熱後放入橄欖油，加入洋蔥末炒至透明加入白葡萄酒炒至酒精揮發掉

3. 加入米繼續翻炒大概3分鐘，加入一大勺雞湯，攪拌2-3分鐘

4. 倒入剩下的雞湯和藏紅花碎，煮16分鐘左右，這個時候可以準備蘑菇—把口蘑用切片器切成薄片

5. 湯汁差不多收乾的時候加入黃油和芝士末攪拌均勻，加鹽和黑胡椒調味，再加一丟丟檸檬汁，裝入盤中

6. 蘑菇片撒在燉飯上，等燉飯的熱氣把蘑菇片燙熟，就可以吃啦！