韭黃培根義大利麵
韭黃配培根?韭黃配義大利麵?如此中西結合的口味搭配,你喜不喜歡?反正我覺得很妙!無論是中式面,還是義大利麵,只要是麵條,都是可以自由發揮創意的料理。小夥伴們還等什麼,馬上做起來!
用料
義大利麵 | 2人份 |
培根 | 5片 |
韭黃 | 一把 |
黑椒醬 | 適量 |
研磨黑椒碎 | 適量 |
橄欖油 | 適量 |
食鹽 | 適量 |
韭黃培根義大利麵的做法
韭黃洗淨,切段,備用。
燒開水,放少許鹽,下義大利麵。煮8分鐘左右,然後蓋蓋子悶一小會兒(不要悶太久),過涼水,撈起備用。這樣煮的麵條軟硬適中,非常好!
煎培根,不用放油,培根會出油的!(要用不粘鍋喲!)
煎好的培根!色澤很漂亮喲!
加少許橄欖油,炒韭黃。太乾就加點點水。
差不多熟了就把培根放進去翻炒一下,放少許食鹽調味。
把煮好的義大利麵倒進去,加入少許黑椒醬,翻拌均勻。
出鍋,擺盤,撒上一點黑椒碎。開吃!