補血食譜

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阿膠紅棗燉瘦肉湯

阿膠紅棗燉瘦肉湯的做法步驟圖,怎麼做好吃

補氣血

用料  

阿膠 半塊
瘦肉 適量
紅棗 6-8顆
2片
適量
桂圓 適量
初生蛋或雞蛋 2個

阿膠紅棗燉瘦肉湯的做法  

  1. 瘦肉切小粒,涼水下鍋煮至6分熟就撈起來放到燉湯碗裏,紅棗用去核、薑片、桂圓肉和初生蛋洗乾淨一併放進碗裏,最後倒滿水,我燉湯碗放進電煲裏隔水燉,按煲湯鍵2小時候

    阿膠紅棗燉瘦肉湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 差不多可以就放點鹽

    阿膠紅棗燉瘦肉湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張

小貼士

個人喜歡吃雞蛋,所以一併把初生蛋放進去燉吃。初生蛋會補一點,所以建議放初生蛋。