補血食譜

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黃芪黨蔘當歸羊肉湯

黃芪黨蔘當歸羊肉湯的做法步驟圖

北芪(就是黃芪),是說北方生產的黃芪,
比南方生產的黃芪,功效一樣,
但比南方黃芪質更好。
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北芪、黨蔘、當歸皆爲補氣補血之藥材,配以溫中補虛之羊肉,能改善體質,
暖胃袪寒。對形虛體弱以致臉色蒼白之人仕,飲後恢復 面色紅潤,體魄恢復強健,爲女仕們不可不飲的日常湯水。

黨蔘功效,益氣養陰生津,
黃芪功效,補氣潤肺,和脾健胃;
羊肉功效,溫陽散寒

黨蔘,黃芪燉羊肉,可以補氣養陰,
提升陽氣,對於陽虛的體質有很好的作用可以補陽,壯腰健腎,
冬天的時候可以常食用。
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功效:
養肝補血安神、潤燥滑腸,健脾益胃、
利水滲溼,

適宜,
貧血萎弱者,眼力減退、兩目乾澀,水腫、慢性腹瀉、失眠多夢、心悸、忘記、虛勞贏弱、神經虛弱自汗冷汗,大便祕結者食用。
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。月經後,每天1次,連服3-5天。
功效:
補氣益血。適用於血虛型月經延後量少色淡、小腹疼痛、面色蒼白等。

用料  

羊肉 500克
黃芪(北芪) 25克
黨蔘 25克
當歸 25克
桂圓 10克
生薑(桔子皮) 2片
適量
《可增加》 少量
土茯苓,山藥,紅棗枸杞,

黃芪黨蔘當歸羊肉湯的做法  

  1. 羊肉洗乾淨,放沸水中煮3分鐘,
    撈起瀝乾水份。

  2. 北芪、黨蔘、桂圓、當歸、生薑用水洗淨

    另起一鍋水,大火煮沸,放入全部材料,以慢火煲2—3小時,加鹽調味,關火。

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