蔓越莓巧克力瑪芬

方子來自微博博主@刊有爲。進她微博搜“馬芬”即可觀看視頻演示。
（原方太甜，我減了糖

用料  

蔓越莓巧克力瑪芬的做法  

1. 15g黃油軟化後加入15g糖、20g低粉、20g杏仁粉，戴手套混勻成碎碎的顆粒狀，再加入蔓越莓和巧克力豆，放冰箱冷藏備用。

2. 85g軟化的黃油打發30秒，加糖和鹽繼續【打發】至發白
   
   將蛋液與香草精混合分次加入黃油【打發】
   
   篩入低筋麪粉和泡打粉【翻拌】

3. 加入牛奶【翻拌】

4. 加入蔓越莓和巧克力豆。

5. 裝杯，能做6個。

6. 撒上冷藏過的酥寶顆粒。

7. 175度烤30分鐘。

8. 出爐