巧克力蔓越莓司康

來自野生酵母麪包師的方子。我按照家裏現有的食材做。好吃啊

用料  

巧克力蔓越莓司康的做法  

1. 低筋麪粉中加入糖和泡打粉。加入切成小塊的冷藏室拿出來的黃油。

2. 用手把黃油和麪粉搓到一起

3. 搓好的麪粉中加入牛奶，用手稍微抓勻就行。不要過度的揉搓它

4. 加入蔓越莓乾和巧克力豆

5. 繼續用手抓勻。可以把麪糰分成幾份然後各自粘上餡料

6. 把麪糰疊一塊

7. 壓成原餅狀。厚度在2cm左右

8. 切成6小份。上面刷一層牛奶

9. 放入預熱好的烤箱中下層，上火200度下火180度烤15分鐘。具體時間溫度看自己烤箱脾氣

10. 出爐咯。稍微冷卻就可以吃

11. 好看又好吃的司康