寶寶愛吃的烤羊排(超簡單空氣炸鍋版)
用料
鹽 | 2克 |
羊排 | 500克 |
生抽 | 3勺 |
孜然粉 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
蠔油 | 1勺 |
白胡椒 | 少許 |
白糖 | 2克 |
洋蔥 | 半個個 |
蒜頭 | 5瓣 |
準備好食材,如上圖
羊排我一般都是京東買,用清水沖洗一下然後拿廚房用紙吸乾水分
先把洋蔥,蒜末放好
然後放入羊排
再依次放入料酒、生抽、蠔油、白糖(也可以用蜂蜜,因爲我放了洋蔥,所以改爲白糖)、白胡椒粉、鹽
如果家裏有燒烤醃料,也可以放一些,寶寶吃的話可以不放,口味清淡一些充分攪拌均勻
這種帶肥肉的羊排烤出來會非常香上一步驟攪拌均勻後,把羊排放入密實袋,這樣可以更好的入味
將這袋羊排放入冰箱,冷藏1個小時以上,期間翻個面,讓醬汁與羊排更好的融合烤盤鋪上錫紙,下面放洋蔥,然後放羊排,撒上孜然粉
錫紙蓋上後,用牙籤戳幾個洞
放入空氣炸鍋,160℃,20分鐘(這裏要注意,每個空氣炸鍋脾氣不同,我家的如果用180℃特別容易烤焦了,大家根據自己空氣炸鍋的情況來,用160℃或者180℃,200℃就不建議了)翻一面,撒上孜然粉,繼續160℃,15分鐘
出鍋~~
香味誘人的烤羊排就好啦做了一個步驟小視頻,可以點開看看哦