雜蔬奶酪豬肉腸(寶寶腸)
小寶寶都愛吃香腸,但買來的太鹹了,食品添加劑也多,還是自己做的放心。
用料
豬肉餡 | 500克 |
雞蛋 | 2個 |
西蘭花 | 100克 |
胡蘿蔔 | 60克 |
馬蘇裏拉芝士 | 50克 |
玉米澱粉 | 50克 |
醬油 | 酌情添加 |
蔥 | 25克 |
姜 | 25克 |
雜蔬奶酪豬肉腸(寶寶腸)的做法
備料,剪裁好錫紙。
把西蘭花開水煮1分鐘了,涼涼留花的部分切碎,胡蘿蔔切碎,蔥姜切碎(這些碎的程度根據自家寶寶的咀嚼情況來定)
肉餡放醬油,蔥姜,蛋清,蔬菜攪拌均勻。
放入澱粉攪拌(澱粉主要爲了調整餡料的幹稀程度,可酌情增減)
忽發奇想放了50克的馬蘇裏拉奶酪。臨時加的,備料的照片裏也放。
放倒大號裱花袋裏,準備真是開卷
錫紙裏面擠餡
捲起來
卷啊!卷啊!卷啊!
卷好啦!開鍋蒸25分鐘,悶一會。
可以吃啦!