這款偏甜,帶點鹹。喜歡鹹味或辣味,調味料就自行調整吧。
用料
豬肉 | 400克 |
雞蛋(只要蛋清) | 1個 |
玉米澱粉 | 30克 |
生薑 | 8克 |
黑胡椒粉 | 1克 |
鹽 | 5克 |
蠔油 | 5克 |
蜂蜜 | 8克 |
糖 | 10克 |
玉米 | 80克 |
玉米豬肉腸的做法
把除了玉米以外的其它原料全部放入攪拌機攪成泥。
加入玉米粒,用筷子拌勻。
香腸模具抹一點油(此方大概是兩個模具的量)。肉泥裝入袋子(裱花袋保鮮袋均可),擠入模具。
蒸12-15分鐘。脫模,可以吃啦。
可以多做一點,晾涼放冰箱冷凍,下次吃的時候,少油放鍋裏煎一煎,是不是很方便✌。
吶,煎過更好吃。