寶寶輔食：紅薯小點心

在一家甜品店吃到的，覺得很好吃就自己試了下；食材簡單，紅薯爲主要原材料，大人吃的話，會加糖，因爲寶寶吃的做的是去糖版本，但是做出來的口感是香甜又綿軟，太適合寶寶了。
給寶寶作爲小點心或者主食小餅吃都不錯。
適合年齡：10個月以上
難度：易
製作時間：30分鐘
用具：蒸鍋、刀
小芽營養問答
紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素及鉀、鐵、銅、硒、鈣等，營養價值很高，是世界衛生組織評選出來的“十大最佳蔬菜”的冠軍。
而且口感也很好，寶寶一般都會喜歡吃。
但注意一次不要吃太多哦，寶寶腸胃弱，否則會引起腹脹、排氣等不適。

用料  

寶寶輔食：紅薯小點心的做法  

1. 紅薯清洗乾淨去皮後，切成0.8-1cm的小方塊。
   》紅薯選擇比較甜的黃心紅薯

2. 清水加入到紅薯中（清水建議先加入一大半，留一些調整），麪粉過篩加入。
   》家裏有篩子的話建議過篩，這樣下一步更好攪拌均勻，最終成品會更細膩。

3. 用筷子充分攪拌均勻，最終的狀態如上圖，每一個紅薯塊上面都掛着一層薄薄的麪漿。
   》每種麪粉吸水性不同，加的水量也不同，可以慢慢分幾次加入，最終的狀態和上圖一樣就可以了。

4. 用勺子勺取放在不粘油紙上。

5. 水開後放入蒸鍋大火蒸18-20分鐘即可，蒸好後是像一個整體的小餅形狀。

6. 放上一點熟黑芝麻，開吃吧，口感綿軟，小寶可以很輕鬆的咬下來，家裏有老人也很適合哈

小貼士

Hi，你好！
我是營養師和健康管理師窩小芽
用四年時間走遍世界各地
學習、研究、甄選和實踐健康零添加營養食物
只爲解決6個月-6歲寶寶吃什麼、怎麼吃的問題。