懶人版豆腐夾肉末（兒童宜吃）

事情是這樣子的
本人有個飯渣寶寶
又想她營養均衡
又想簡單快速能完成
畢竟本人廚藝也不精
所以做了這道菜
酸酸甜甜
大人小孩都愛吃

用料  

懶人版豆腐夾肉末（兒童宜吃）的做法  

1. 我先用絞肉機打了肉沫
   我是隨意取量的，買的是豬肉二層肉，用剩的我就放冰箱
   下次做肉沫煎蛋
   肉沫下了一點鹽，蔥還有澱粉（這裏的一點就是因爲小孩子要吃我就沒下多，意思意思撒幾粒，如果是重口味的要下多點也可以）
   豆腐在市場買的是普寧豆腐

2. 然後兩塊大豆腐切成八小塊，這種三角形切法我就不詳細描述了
   再在三角形的中間切一刀，可以放點肉末
   （這一刀要多深？取決於你肉要放多少）

3. 塞好肉末的豆腐長這個樣子

4. 這道菜做過幾次，今晚這個出品是我老公弄的。趁我帶娃下去溜達，自己發明了這個，醬汁是用一點番茄加番茄醬再加點水撒點糖，然後快熟的時候淋上去
   如果是我平時在做，我直接番茄醬，糖加涼白開，攪拌開，淋上
   然後就蒸十五分鐘
   簡單不？我覺得還可以吧！
   

小貼士

蒸我用的是天際那種電蒸爐，蒸的過程會也會產生一點水在盤子裏，所以淋汁水不要太多