兒童米線

用料  

兒童米線的做法  

1. 看你想不想要濃湯，如果想要濃湯的，可以不用浸泡米線，不想要濃湯的，可以先把米線浸泡。

2. 把小白菜切好，肉丁切好加入澱粉拌勻備用。在把雞蛋打入碗裏，加少於醬油，一點鹽巴。熱鍋倒油把雞蛋煎兩面金黃。

3. 放少於油熱鍋倒入肉丁翻炒均勻，加一大碗水，直到水燒開就放入米線（因爲沒有浸泡米線所以水放的比較多）等水燒開後放入米線慢慢熬製，（因爲有肉丁所以湯會有肉的濃湯味）

4. 差不多米線已經熟透，就可以放白菜，雞蛋。收汁起鍋就行。