寶寶輔食：燕麥煎餅果子

上大學的時候幾乎每天一個煎餅果子，吃不厭，回杭州後就很少吃啦。
上次小侄女過來玩，逛街時買了一個，吃的那個香呀，做姑姑的馬上就來勁了，做個改良版的。
麪糊裏直接加了即食燕麥片，餅皮會稍稍煎脆點兒，甜麪醬、辣椒醬什麼的都不需要，芝麻醬配上香蕉，不僅健康，絕對是小朋友的最愛。
適合寶寶年齡：18個月以上寶寶（食材不過敏）
難度：易
用具：碗、平底鍋、筷子、刮刀等

用料  

寶寶輔食：燕麥煎餅果子的做法  

1. 把麪粉、即食燕麥片混合，加入溫水，用筷子攪拌成燕麥麪糊。

2. 準備一個平底鍋，熱鍋，刷一層植物油，中小火，倒入步驟1中準備好的燕麥麪糊，麪糊是有一點點濃的，所以倒入鍋中後需要用刮刀或鍋鏟攤開點兒。
   》因爲麪糊中加了比較多的燕麥，所以不建議麪餅太薄，太薄會很不結實，不好翻面。
   》我用了厚蛋燒的鍋，建議大家用直徑24cm左右的平底鍋，一個煎餅剛剛好。

3. 用中小火慢慢烘煎，煎至成型，表面凝固，此時可看到表面明顯的燕麥哦，嘿嘿嘿，香香的燕麥味也出來啦。

4. 翻面，轉小火，然後把雞蛋打上，用刮刀或鏟子攤平。

5. 小火慢慢烘，當雞蛋液差不多凝固時，撒上少許香蔥碎和熟黑芝麻。

6. 再翻面，我喜歡烘成如上圖有點脆脆的口感。刷上白芝麻醬，偶爾我會在白芝麻醬里加一點點有機醬油，口感會更好。

7. 用鏟子幫忙捲起來就可以啦，有點燙要小心哈。

8. 完成，燕麥香，雞蛋香，加上內陷芝麻醬和香蕉，絕對可以直接當甜品哈。

小貼士

Hi，你好！
我是營養師和健康管理師窩小芽
用四年時間走遍世界各地
學習、研究、甄選和實踐健康零添加營養食物
只爲解決6個月-6歲寶寶吃什麼、怎麼吃的問題。