蓮藕蘋果燕麥粥 寶寶輔食食譜

“參考月齡：11個月以上

陽春三月，天氣變化多端。寶寶的身體也會因此出現一系列的不適，導致腸胃功能有些混亂，比如出現腹痛，腹瀉等等狀況，都是十分常見的。

這着實讓媽媽們傷透了腦筋，今天給大家推薦一款粥，做法十分的簡單哦，食療效果卻非常的強大！

親愛噠我是君君，一位營養師和育嬰師媽媽，喜歡分享寶寶輔食製作和餵養知識。我給寶寶做的輔食都拍成了視頻，收錄在了我的公衆號《寶寶輔食達人》裏，包括主食、湯羹、烘焙、食療等，關注我，不再爲寶寶吃啥發愁啦！”””””””””””

用料  

蓮藕蘋果燕麥粥 寶寶輔食食譜的做法  

1. 參考月齡：11個月以上，對食材不過敏的寶寶
   食材準備：大米25克，燕麥米10克，蓮藕40克，蘋果45克
   操作時間：25分鐘
   難度分析：初級

2. 大米倒入裝有清水的碗中，加入燕麥米，攪拌清洗乾淨。

3. 瀝乾水分撈出，繼續倒入清水，浸泡半個小時。
   
   大米、燕麥米洗淨，提前浸泡30分鐘-1個小時，這樣更容易煮軟爛。

4. 蘋果洗淨削皮，切成小丁。

5. 蓮藕洗淨削皮，切成小丁。如果來不及下鍋煮，可以把藕丁先放入水中，這樣就可以防止蓮藕氧化變色。
   
   選蓮藕顏色不要很白的，看起來很白的蓮藕很可能經化學制劑浸泡過，這樣的藕不要輕易買，可以再聞聞是否有異味，如果異味明顯就不能買了。
   
   切蓮藕前，一定要仔細觀察一下藕孔中是否還有泥沙，如果有的話要用清水沖洗乾淨或者用小刷子清洗乾淨。

6. 泡好的大米和燕麥米倒入鍋中。

7. 繼續加入蓮藕丁。

8. 倒入適量的清水，清水的比例可以自己掌握一下，如果寶寶平時喜歡喝比較稀一點的粥，可以再多添加一點清水。

9. 開火，水沸騰後轉成中小火。

10. 用小勺勤快地順時針攪拌，並防止粘鍋，煮至粥濃稠。

11. 繼續加入蘋果丁。
    
    有不少媽媽會擔心蘋果蒸熟後維生素C就沒了，但是這裏要非常注意的一點就是，蘋果中的維生素含量本來就非常少，只有4mg/100g。這點維C普通青菜就能贏得過它，所以大可不必在乎。

12. 用勺子攪拌均勻，繼續煮約10分鐘。

13. 煮好的粥，細膩粘稠。煮粥的時候，注意用小火慢慢熬熬，煮出的粥纔會香香的。
    
    還有一定要時不時用勺子攪拌一下粥的鍋底，避免糊鍋。

14. 盛到碗中給寶寶食用，蘋果和蓮藕一起煮，甜味又增加了一些。寶寶吃起來也很香哦！
    
    月齡小的寶寶可以把煮好的粥放入料理機中，攪拌成細膩的米糊即可。
    
    你還想學什麼食譜或者小技巧，進入後臺或着私信留言給君君，也許下一期就你愛的食譜就來啦

小貼士

君君小提示：
1.大米、燕麥米洗淨，提前浸泡30分鐘-1個小時，這樣更容易煮軟爛。
2.選蓮藕顏色不要很白的，看起來很白的蓮藕很可能經化學制劑浸泡過，這樣的藕不要輕易買，可以再聞聞是否有異味，如果異味明顯就不能買了。
3.切蓮藕前，一定要仔細觀察一下藕孔中是否還有泥沙，如果有的話要用清水沖洗乾淨或者用小刷子清洗乾淨。
4.還有一定要時不時用勺子攪拌一下粥的鍋底，避免糊鍋。
輔食製作和餵養問題都可以私我哦：shipu878