懶人版：芹菜豬肉餃子+芹菜葉雞蛋湯

所有的這些食譜都是我自己做的操作步驟和材料。只是個人喜好沒有什麼科學根據。不接受批評。

用料  

懶人版：芹菜豬肉餃子+芹菜葉雞蛋湯的做法  

1. 面加入和麪，手揉成團（我用的廚師機）蓋上保鮮膜或溼布備用。
   芹菜，肉，蔥，姜洗淨切碎。備用。

2. 芹菜放油拌一下，放入肉，蔥，姜。加入鹽，醬油攪拌均勻。

3. 把麪糰分成小分，搓長，切小塊。

4. 擀成圓形小面片，就是餃子片了。放餡包吧。好不好看沒關係，好吃就行了。

5. 鍋中放水，水開後放入餃子，輕輕攪動。煮開水後，倒入冷水，在煮開，在倒入冷水，反覆三到四次。煮熟就裝出來吃吧。

小貼士

餃子片也可以買現成的。個人感覺餡纔是靈魂所在。